La cottura è rapida, gli ingredienti freschissimi (il menù cambia ogni 60 giorni per accogliere le stagionalità), la pasta è sempre fatta in casa e i vini sono la scelta sapiente del cantiniere della Locanda. L’ambiente e la disposizioni dei tavoli sono stati studiati per dare privacy e comfort a tutti i gourmet che hanno il piacere di desinare in uno dei più apprezzati ristoranti in Romagna, tra Imola e Ravenna.
Per chi desidera momenti di romanticismo, sul loggiato al piano superiore, un unico tavolo per sole due persone impreziosito dall’originale lampadario a forma di nuvola, assicura una piacevole intimità.
Il Wine bar, l’enoteca della Locanda, è tra le più apprezzate della Romagna.
Più di 130 etichette, di cui 40 romagnole, frutto di un’accurata ricerca di eccellenze nazionali e regionali, sono il terreno ricco della degustazione di vini mentre le 17 etichette di distillati sono quello di assaggi di grappe, rum, cognac…